En este espacio, ahora galardonado, se fusionan lo tradicional y lo contemporáneo. Según sus creadores tomaron como modelo la tradicional cantina rural gallega reinterpretada a través de un filtro de modernidad.
En este local dominan los tonos neutros y la madera de roble, las mesas están dispuestas en dos largas filas paralelas, bajo una estructura esquemáticas que reproducen la silueta de unos árboles que evocan las romerías a la sombra de las carballeiras.
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